» Let op: deze activiteit is voorbij «
In veel delen van de wereld is het normaal om regelmatig insecten te eten. En niet alleen uit armoede, maar ook omdat ze lekker en gezond zijn. In Europa moeten we daar nog erg aan wennen. Toch wordt het langzaam normaler. Waarom wel garnalen eten en geen sprinkhaan?
Deze trend zorgt voor vernieuwende, gezonde recepten. En er zijn nog veel meer voordelen. Kom zondag 21 september naar Museumpark Orientalis voor een workshop insecten eten door Patricia Stevens, gepromoveerd Moleculair Bioloog en Voedingsdeskundige verbonden aan de Universiteit van Groningen. Er is een lezing en volop gelegenheid om hapjes op basis van insecten te proeven.
