Geuren kleuren onze levens. Ze geven smaak en brengen herinneringen tot leven. Geuren verleiden, brengen verlangens teweeg, roepen op tot walging of angst. Geuren hebben en geven betekenis.
Maar wat zijn typisch Nederlandse geuren? Bestaat er zoiets als geurerfgoed? Wat is de geschiedenis van de geur van speculaas? En wat is de geschiedenis van het ‘Nederlandse’ speculaasje?
Inger Leemans en Jacco Spil, directeur van het Bakkerijmuseum gaan dieper in op de geschiedenis van speculaas en de speculaasgeur. En…. er valt ook iets te proeven!
De Geur van Speculaas
Fotobeschrijving: Koekkruiden. Foto: (c) Bakkerijmuseum Medemblik.
Fotobeschrinving: Speculaasjes. Foto: (c) Bakkerijmuseum Medemblik.
