The Cook-Off Weekend op Fort Everdingen
The Cook-Off is een kampeerweekend van 5 - 6 april op Fort Everdingen waarin ontspannen en een spannende kookwedstrijd samenkomen. Tijdens dit weekend kunt u aan de slag met uw potten en pannen en uw recept zo goed mogelijk bereiden.
Gewoon gezellig met gelijkgestemden of...als team (maximaal 2 personen) inschrijven voor een heuse wedstrijd met prijzen en natuurlijk eervolle vermelding. Kook eens uw spraakmakende recept voor een jury.
De Voorwaarden
De voorwaarden zijn; Iedere team moet zijn gerecht klaarmaken in de openlucht, dit mag bij de kampeerplaats. Gedurende het bereiden wordt het team gecontroleerd door de jury. Het gerecht moet worden bereid in een dutchoven, bograc en/of skillet, met als brandstof: houtvuur en/of briquetten. Eventueel op een houtvuurkachel. U kookt tenminste totaal 10 mini-porties (ivm proeven door jury en publiek). U heeft 6 uur de tijd om uw inbreng voor de wedstrijd te koken (zaterdag 12:00 - 18:00 uur). De inschrijving voor de wedstrijd is om 09:00 uur op zaterdag. Prijs uitreiking is op zondag om 12:00 uur.
De Jury
De jury bestaat uit 3 personen en beoordelen 50% van de punten. Een publieksjury geeft de andere 50% van de punten. Het gerecht wordt beoordeeld op: kooktechnieken, smaak, uitvoering en presentatie. Ieder jurylid geeft 0-10 punten, welke worden gecombineerd tot een gemiddelde, uiteindelijk naar boven afgerond op een half punt. (Bijvoorbeeld 8,5). De publiekjury mag ieder gerecht belonen met 0-10 punten, ook deze uitslag wordt gemiddeld. Samen opgeteld is dit de eindbeoordeling (Bijvoorbeeld 8 + 8,5 = 16,5). Het team met de meest aantal punten wint. Bij gelijke stand zal het publiek een winnaar aanwijzen. In iedere categorie is er een 1e, 2e en 3e prijs te winnen. Ieder team mag in n categorie meedoen.
U kunt als team meedoen in n van de volgende drie categorin
- Stoofpot en Currygerechten
- Brood/Cake en Dessert
- Vrije-Catergorie
Geen wedstrijd maar wel gezellig
Mocht u gewoon voor de gezelligheid komen dan is er op de zaterdag(ochtend) een kookcursus/kookdemo waarbij inspiratie en uw kookskills uitbreiden het doel is. U kunt daarnaast genieten van de entourage en met gelijkgestemden kooktips uitwisselen bij een door de organisatie verzorgde kop thee en/of koffie.
Alle voorwaarden zijn aanwezig voor de nodige smulpaperij.
Tweede kans markt
Bent u op iets uitgekeken of ermee uitgekookt? Op zondagmiddag na de uitreiking (14:00) is er een "tweede kans markt". Hier kunt u dan uw overbodige kookspullen verkopen en/of ruilen.
De brandstof (stookhout en briquetten) voor het koken wordt verzorgd door de organisatie. Het weekend is verder zelfvoorzienend en meedoen gaat op eigen risico . U dient zelf voor de juiste kampeerspullen te zorgen. Controleer dan ook de weersverwachting voor vertrek. U gaat tijdens de bereidingschoon en hyginischte werk om uw inbreng te bakken/koken, dit wordt meegenomen in de puntentelling. Vlees en zuivel dient u tot de verwerking afdoende gekoeld te bewaren. Afmelden kan tot 10 dagen voor aanvang. Hierna is restitutie niet meer mogelijk in verband met gemaakte kosten. Met aanmelden gaat u akkoord met de voorwaarden gesteld door de organisatie.
- Vanaf 08:00 van harte welkom, vanaf 09:00 - 10:00 uur inschrijven voor de wedstrijd.
- Om 12:00 uur op 05 april vangt de wedstrijd aan.
- Om 18:00 uur op 05 april begint de proeverij door de jury.
- In de avond gezellig samen bij het centrale kampvuur.
- Op 12:00 uur op 06 april de uitreiking van de prijzen.
- Om 14:00 uur op 06 april de Tweede Kans Markt.
- Lekker nagenieten en opruimen.
Uiteraard krijgen de winnaars een eervolle vermelding op de website.
Locatie
Fort Everdingen
Noodweg 2
4121 KK Everdingen
