archief oud artikel 14 januari 2011 Toerisme Een broodje makreelkrotket met de naam 'Fishy Dutchman' is gisteren uitgeroepen tot horecabroodje van het jaar. Bedenkter is kok Corstiaan van Lent, die werkt bij Hotel De Efteling tegenover het attractiepark.

Zijn variant op het oerhollandse broodje kroket is nog niet te koop bij De Efteling, maar Van Lent hoopt dat daar snel verandering in komt. De prijs werd uitgereikt op de laatste dag van de horecavakbeurs van HORECAVA.

Nieuws - Laatst gewijzigd: 2011-05-09 10:46:50 · Gepubliceerd: 14 januari 2011 - 1015