Het monumentale Keunenhuis is de culinaire proeftuin van chefkok Nel Schellekens. Ze ontwikkelt en produceert op deze plek samen met mensen uit de omgeving nieuwe producten en inspireert mensen met haar no-waste filosofie. Dat wil zeggen: je eet wat van het land komt, van kop tot kont. Schillen, pitten, overal kun je smaak uit halen. In de weekenden kun je regelmatig tafelen bij Nel en genieten van een proeverijmenu, wat Nel zelf aan haar kookaltaar bereidt.
