Het Haagse Hopje: wie kent hem niet? Er zit een interessante geschiedenis achter deze bekende bonbon met koffiebonen, suikerriet en room: leer erover in de Haagsche Hopjesfabriek! Dit is een initiatief om het Haagse Hopje als industrieel en cultureel erfgoed terug te brengen naar Den Haag.
Het begon allemaal met Baron Hendrik Hop, die een obsessie had met koffie. Na het avondeten maakte hij altijd een kopje koffie met room en suiker. Zo kwam hij op het idee om er bonbons van te maken, die destijds handmatig werden gemaakt en gesneden. Dit heerlijke snoepje wordt vereeuwigd in de Haagsche Hopjesfabriek, waar je ze nog steeds kunt kopen. Probeer hier ook De Baron Hopcake: een cake die smaakt naar het hopje!
