Chefkok Willem Dankers zwaait de scepter in Restaurant Dorset. Samen met zijn witte en zwarte brigade tovert hij gerechten op tafel met streekproducten. De keuken is te omschrijven als Frans, mediterraan en regionaal.
Bij Dorset beleven de gasten een avontuurlijke reis in smaken en geuren. Restaurant Dorset organiseert ook private dinners, zakendiners, verjaardagen, catering en huwelijksvoltrekkingen.
Restaurant Dorset in Borne leent zich ook goed voor een bedrijfsuitje, vriendinnendag, high of afternoon tea, familiedag en bruidsreportage of trouwlocatie of trouwfeest. Deze activiteit is geschikt voor het hele gezin, kinderen, volwassenen en ouderen.