In het bruisende centrum van Amsterdam ligt Gauchos Spuistraat. Geniet van een culinaire avond uit in dit moderne grillrestaurant. Gauchos staat voor ongedwongen sfeer, 'Latijnse warmte' en heeft een uitgebreide menukaart met originele vis- en vleesgerechten van de grill. In Gauchos dineert de bezoeker een avondje aan de andere kant van de oceaan.
De menukaart heeft wisselende gerechten, meestal aansluitend op het seizoen. Het is mogelijk om glutenvrij eten te bestellen. 's Zomers kan er gegeten worden op het terras dat zo'n 60 zitplaatsen biedt.