In het centrum van het dorpje Bakkum staat Restaurant Apicius. Dit restaurant is het geesteskind van Thorvald en Gaylord de Winter. Allebei gebruiken ze hun expertise in het restaurant. Thorvald benut zijn opleiding en ervaring als chefkok, Gaylord treedt op als gastheer en wijnkenner. Zij hebben in de afgelopen jaren een flink aantal onderscheidingen in de wacht gesleept. Geniet van allerlei smaken afkomstig van de seizoensgebonden producten.
Restaurant Apicius in Bakkum leent zich ook goed voor een bedrijfsuitje, vriendinnendag en vrijgezellenfeest. Deze activiteit is geschikt voor het hele gezin, kinderen, volwassenen en ouderen.
