Let op: Dit museum is gesloten
Tijdens proeverijen in Kookmuseum Kruid en Spijs, vroeger De Vleer, herleeft de herinnering aan vergeten groenten en producten. Het museum wil hiermee de culinaire tradities in stand houden.
Ook zijn er allerlei zelfgemaakte keukengereedschappen te zien, zoals een aardappelrasp. Deze is gemaakt van een conservenblik en staat symbool voor de vergankelijkheid van het kookgerei in de volkskeuken. Het museum organiseert ook kookworkshops en rondleidingen. Nadat de bezoeker van alles heeft geleerd over de Nederlandse keuken, is het tijd om te genieten van een lunch of diner. De kaart wisselt wekelijks van traditionele Hollandse tot spannend historische gerechten.
