Bierbrouwerij De Roos is nog een echte authentieke bierbrouwerij en de enige authentieke brouwerij die wordt gerund door vrijwilligers. Ontdek hier in het brouwerijpand uit 1877 alles over dit ambacht. Hoe wordt bier gebrouwen? En welke ingrediënten zijn er voor nodig? Er is een brouwruimte met open roerkuip, kookketel en houtovens. Er is een bierdocumentatiecentrum en een proeflokaal waar je zelf de lekkerste bieren proeft. Vlak buiten het dorp heeft De Roos een eigen hopveld.
De brouwerij staat bekend om Hilvarenbeeks bier, waarvan de Bikse Tripel en de Herfstbock al meerdere keren zijn gelauwerd. Leuk weetje: in 2018 werd Bierbrouwerij De Roos uitgeroepen tot meest bijzondere bierbrouwerij van Brabant.
Bierbrouwerij De Roos in Hilvarenbeek leent zich ook goed voor een bedrijfsuitje en familiedag. Deze activiteit is geschikt voor het hele gezin, kinderen, volwassenen en ouderen.
