De familie van gastheer Robert beheert het landgoed in Zeeuws-Vlaanderen in Schoondijke al eeuwen lang. Samen met zijn vrouw Tine runt hij Guesthouse Ensenada. De vijf kamers hebben allemaal een eigen sfeer en zijn knus ingericht.
Guesthouse Ensenada is kleinschalig en intiem, maar met grootschalige luxe zoals een buitenbar en een verwarmd buitenzwembad.
Buiten wandelen de gasten door de appelboomgaard, terwijl verderop de schaapskudde graast. De omgeving leent zich voor lange wandelingen of een dagje aan het strand. Vlakbij bevindt zich sterrenrestaurant Oud Sluis en ook de stad Brugge is dichtbij.
Guesthouse Ensenada in Schoondijke leent zich ook goed voor een weekendje weg. Deze activiteit is geschikt voor het hele gezin, kinderen, volwassenen en ouderen.